2011年，糧食總產(chǎn)量將在5.3億-5.7億噸之間波動。在正常年景下，估計2011年糧食總產(chǎn)量可能會達到5.5億噸，實現(xiàn)連續(xù)8年增產(chǎn)。

　　這是4月19日，由中國社會科學院農(nóng)村發(fā)展研究所、國家統(tǒng)計局農(nóng)村社會經(jīng)濟調查司和社會科學文獻出版社共同發(fā)布農(nóng)村經(jīng)濟綠皮書《中國農(nóng)村經(jīng)濟形勢分析與預測（2010-2011）》中給出的預判。

　　對于農(nóng)產(chǎn)品價格，課題組認為，受到農(nóng)產(chǎn)品價格周期性波動規(guī)律、國家調高糧食價格政策以及國際農(nóng)產(chǎn)品價格傳導等因素的影響，2011年我國農(nóng)產(chǎn)品價格總體水平不斷上漲的可能性仍然比較大。

　　其中，種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價格漲幅約為12%，林業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價格漲幅約為6%，畜牧業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價格漲幅擴大到10%，漁業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)價格漲幅在4%。預期2011年糧食生產(chǎn)價格比上年上漲10%。

　　課題組指出，如果國家對農(nóng)產(chǎn)品市場調控有效，預期2011年農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價格漲幅將會回落，比2010年上漲超過10%的可能性下降，預期上漲9%。

　　中國農(nóng)產(chǎn)品價格上漲的背后是土地價格、勞動力價格和生產(chǎn)資料價格的上升，而這些正導致農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢下降。

　　一連串上升箭頭下的陰影是，我國農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢正在下降。

　　綠皮書指出，問題根源在于中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、勞動力素質不高和生產(chǎn)效率偏低等問題尚未發(fā)生根本性改變。

　　此外，農(nóng)村土地、勞動力和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料成本不斷上升以及人民幣逐步升值等因素也明顯制約農(nóng)業(yè)競爭力提高，這些問題依然有待于在改革和發(fā)展中逐步解決。

　　“中國農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)進入了逆差時代”。中國社會科學院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員朱鋼對此直言，近兩年來，農(nóng)產(chǎn)品國際貿易僅逆差值急劇擴大。

　　2010年農(nóng)產(chǎn)品進出口貿易逆差達到230億美元，比2009年大幅度增長了77.8%。此外，2010年農(nóng)產(chǎn)品進出口貿易一個重大變化是我國玉米由進出口轉化為進口。

　　綠皮書中分析認為，逆差兇猛的原因是大豆、食用植物油和棉花的大量進口，這三種產(chǎn)品逆差額占全部農(nóng)產(chǎn)品的逆差額的167.5%。農(nóng)產(chǎn)品進出口貿易逆差擴大導致國際市場對國內農(nóng)產(chǎn)品供需平衡的影響力顯著提高。

　　對于逆差后若隱若現(xiàn)糧食安全問題，國務院研究室農(nóng)村局巡視員葉興慶在與會發(fā)言中表示憂慮。

　　他指出，《國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要（2008-2020年）》提出，我國糧食要堅持基本依靠國內保證糧食安全供應，包括谷物、豆類在內的糧食的自給率要提高到95%，但按照2010年包括大豆在內糧食進口6695萬噸的數(shù)字計算，目前中國糧食自給率不到90%。

　　關于國際市場對國內市場的影響，綠皮書中也提出值得關注兩個問題。

　　其一，在國內消費需求不斷增長的情況下，土地、水資源存量不足造成對糧食生產(chǎn)的約束，玉米從凈出口逐步轉變?yōu)閮暨M口，是否將會出現(xiàn)類似大豆那樣進口不斷增長、自給率不斷下降的問題。

　　其二，國際市場糧食價格變化節(jié)奏加快，當世界糧食價格處于較低水平時，對國內糧食生產(chǎn)形成一定的沖擊，當世界糧食價格處于較高水平時，提高了糧食的進口成本，在大量進口某種糧食時出現(xiàn)財富流失效應。

　　葉興慶認為，這一問題在大豆上表現(xiàn)明顯，中國現(xiàn)在作為世界上最大的大豆進口國，“去年大豆價格上漲，中國人吃了很多虧”，農(nóng)產(chǎn)品進口貿易體系一定要加以完善。

　　葉建議國家農(nóng)產(chǎn)品將進出口目標進行差異化和細化。他以谷物和非谷物為例，指出國家政策應對谷物保持很高刺激性，對非谷物則根據(jù)我國貿易結構需求調整刺激力。同時在谷物里區(qū)分口糧和非口糧，作為口糧的大米和小麥設置高標準，并完善農(nóng)產(chǎn)品貿易體系。

　　綠皮書還指出，中國在大量進口大豆等食用油的同時，大量進口食用植物油。2009年中國食用植物油自給率約為42%，其中棕櫚油、豆油和菜子油進口量合計約占世界食用植物油貿易量的21%，中國已成為世界上食用植物油進口量最大的國家。

　　要解決這一問題，綠皮書中建議，提高農(nóng)業(yè)對外開放水平，適時適度調控農(nóng)產(chǎn)品進出口，推動農(nóng)產(chǎn)品貿易健康發(fā)展，健全強農(nóng)惠農(nóng)政策體系，推動資源要素向農(nóng)村配置。