不斷上漲的租金成本或許成為壓垮零售業(yè)的最后一根稻草。近日，太平洋百貨宣布，將關(guān)閉北京太平洋百貨盈科店和五棵松店兩家門店。太平洋方面表示，由于租金漲幅過高而導(dǎo)致門店無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。

租金的上漲與CPI高企一脈相承。最新數(shù)據(jù)顯示，8月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲6.2%。一般情況下，適當(dāng)?shù)耐ㄘ浥蛎浻兄�于提高零售企業(yè)的客單價(jià)，從而帶動(dòng)企業(yè)的整體銷售。不過，自去年后半年以來(lái)持續(xù)的高通脹壓力下，零售企業(yè)這一“優(yōu)勢(shì)”正在成為吞噬其利潤(rùn)的主要?dú)⑹帧?/p>

客流量下滑10%

“我們沒有看到具體的租金數(shù)據(jù)，但是可以肯定的是，與10年前太平洋百貨進(jìn)駐盈科中心時(shí)相比，現(xiàn)在的租金水平高得離譜。”太平洋百貨內(nèi)部人士對(duì)媒體表示。據(jù)其透露，盈科中心8月底開出的整租太平洋百貨鋪面價(jià)格為28元/平方米?月，以6.5萬(wàn)平方米規(guī)模計(jì)算，年租金為2184萬(wàn)元。

太平洋百貨盈科店店長(zhǎng)陶玉聰對(duì)媒體表示，太平洋關(guān)店絕不是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善的原因，而是因?yàn)樽饨鸫鬂q，讓他們無(wú)法承受。

8月20日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)零售企業(yè)2010年財(cái)務(wù)狀況研究報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）顯示，受到成本上漲、消費(fèi)低迷等因素影響，國(guó)內(nèi)零售業(yè)利潤(rùn)率持續(xù)下滑，由2010年上半年的16.9%下降為2010年底的15.9%。

“今年春節(jié)以來(lái)，供應(yīng)商發(fā)來(lái)的漲價(jià)通知可謂此起彼伏。目前，豬肉價(jià)格比去年同期上漲50%，一些包裝類食品價(jià)格上漲5%~10%。平均算下來(lái)，商品進(jìn)價(jià)上漲幅度大約20%�！北本┠吵�市副總裁王先生對(duì)《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者表示。

該超市糧油產(chǎn)品采購(gòu)主管對(duì)記者表示，8月初，魯花5升裝的食用油額外附加了一小桶贈(zèng)品油，價(jià)格也由此上漲了9.9元�！氨M管小桶油的價(jià)值超過10元，但這也不排除今后取消這樣的贈(zèng)品，從而實(shí)現(xiàn)"變相"漲價(jià)的可能�！痹摬少�(gòu)經(jīng)理告訴記者。

北京華聯(lián)一位采購(gòu)經(jīng)理告訴記者，她負(fù)責(zé)的品類，如飲料、日化等產(chǎn)品幾乎全線漲價(jià)。不過，有的生產(chǎn)企業(yè)畏于被發(fā)改委“約談”，則采用更換包裝等方式來(lái)“變相漲價(jià)”。

通脹壓力層層傳導(dǎo)到了零售業(yè)。從企業(yè)經(jīng)營(yíng)角度，適當(dāng)?shù)耐ㄘ浥蛎浛梢蕴岣呖蛦蝺r(jià)，進(jìn)而增加企業(yè)銷售額，在利潤(rùn)率保持不變的情況下，從而實(shí)現(xiàn)更多的利潤(rùn)額。但持續(xù)高通脹則影響到消費(fèi)者的消費(fèi)信心，因而出現(xiàn)客單價(jià)上升，但客流量下降的“怪現(xiàn)狀”。

“從超市收款機(jī)觀測(cè)到的數(shù)據(jù)來(lái)看，賣場(chǎng)客單價(jià)上升，客流量下降的現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重。盡管銷售額在增長(zhǎng)，但真正發(fā)生交易的人數(shù)在逐漸減少。這是一個(gè)很可怕的現(xiàn)象。”華潤(rùn)萬(wàn)家高級(jí)副總裁藍(lán)屹告訴本報(bào)記者。

藍(lán)屹認(rèn)為這種現(xiàn)象值得警惕�！斑@說明消費(fèi)者不愿意在你的店里購(gòu)買東西了，你的一系列促銷策略也起不到作用。盡管門店銷售額是增長(zhǎng)的，這是由于物價(jià)上漲而促成的，但這種增長(zhǎng)會(huì)越來(lái)越慢�！睋�(jù)藍(lán)屹估計(jì)，目前行業(yè)客流量下滑比例至少在10%以上。

由于超市以居民日用消費(fèi)品為主，尚且還能保證客單價(jià)的上漲。商務(wù)部研究院消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究部副主任趙萍在8月份針對(duì)北京零售業(yè)調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，對(duì)于高端百貨、家具、家電等非生活必需品來(lái)說，甚至出現(xiàn)客單價(jià)和客流量的雙雙下滑。

事實(shí)上，宏觀層面觀測(cè)到的數(shù)據(jù)與零售業(yè)的切身感受較為吻合�！秷�(bào)告》顯示，受到通貨膨脹等多種因素的影響，消費(fèi)者信心指數(shù)在2010年下半年開始下降，而社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增速也出現(xiàn)了回落，2011年上半年的增速明顯低于2010年上半年。

1/3利潤(rùn)被“吞噬”

“如果CPI超過一定的范圍，我們物業(yè)的租金也要相應(yīng)的上調(diào)�！蹦炒筚u場(chǎng)總經(jīng)理指著一份房屋租賃合同告訴記者。他表示，當(dāng)年與房東簽訂合同的時(shí)候就有這樣一個(gè)聯(lián)動(dòng)的條款，一旦物價(jià)指數(shù)高出既定的指標(biāo)，房租就會(huì)上漲一定的幅度。

“我在2005年以低于2元/平方米/天的價(jià)格租的這塊物業(yè)，如今房租價(jià)格已經(jīng)上漲到了兩塊錢，每年的漲幅在1~2角。要知道，哪怕每年價(jià)格上漲一角，我為此多支付的房租就達(dá)200萬(wàn)元，而一個(gè)大賣場(chǎng)一年的凈利潤(rùn)能有幾個(gè)200萬(wàn)呢？”該人士嘆息道。

除了商品進(jìn)價(jià)的上漲，如幽靈一般的通貨膨脹侵蝕到零售業(yè)每一個(gè)角落：人力成本、房租、辦公費(fèi)用甚至資產(chǎn)的維修費(fèi)用。

“今年人力成本漲幅普遍在15%以上。如今一線員工的工資在1500元~1800元之間，如果算上交稅和保險(xiǎn)的話，企業(yè)還要為此多付50%的成本。此外，房租也增加了5個(gè)點(diǎn)左右，物業(yè)費(fèi)、水電費(fèi)、取暖費(fèi)等其他費(fèi)用也上升4~5個(gè)點(diǎn)。”世紀(jì)聯(lián)華華北區(qū)副總經(jīng)理何向陽(yáng)告訴記者。

而位于安徽的紅府超市亦面臨成本上漲的壓力�！艾F(xiàn)在一個(gè)月2000元也很難招到人了”，紅府超市總經(jīng)理王衛(wèi)不禁發(fā)出如此感嘆。紅府超市2011年基層員工工資調(diào)整為2.5萬(wàn)元/年，人力成本增幅上漲25%左右。

“我們的調(diào)價(jià)原則也就是根據(jù)供應(yīng)商商品漲價(jià)的比例。一般他們會(huì)給我們提供一個(gè)市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)�！北本┏�市發(fā)副總裁王增慶告訴記者。由于零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，多家超市都爭(zhēng)相塑造一個(gè)“平價(jià)”的形象，因此，誰(shuí)也不敢貿(mào)然將其他的費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁到商品零售價(jià)上。

“我們也想漲價(jià)，但是有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手"看"著呢。如果我們將成本上漲的部分轉(zhuǎn)移給消費(fèi)者，這無(wú)疑是將消費(fèi)者往門外推。”華潤(rùn)萬(wàn)家高級(jí)副總裁藍(lán)屹表示，這部分成本只能從零售企業(yè)利潤(rùn)里面扣。

一位不愿意具名的零售企業(yè)高官對(duì)記者表示，今年上半年將有1/3的利潤(rùn)用于補(bǔ)貼人力、房租等成本的上漲。

市場(chǎng)毛利潤(rùn)已經(jīng)低于20%

一方面，商品進(jìn)價(jià)、人力成本、房租等不斷上漲；另一方面，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，零售企業(yè)無(wú)法將所有成本壓力轉(zhuǎn)移到商品零售價(jià)上，因此，企業(yè)的利潤(rùn)會(huì)進(jìn)一步下滑。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與普華永道會(huì)計(jì)師事務(wù)所共同針對(duì)國(guó)內(nèi)68家零售業(yè)上市公司和74位零售業(yè)高管進(jìn)行問卷調(diào)查。調(diào)查顯示，盡管2010年零售企業(yè)收入同比增長(zhǎng)率達(dá)到20.0%，但是受到通貨膨脹等因素影響，零售企業(yè)利潤(rùn)率下滑嚴(yán)重，企業(yè)毛利率從2010年上半年的16.9%下降為15.9%，營(yíng)業(yè)費(fèi)用占比則由10.2%上升為11.7%。

今年3月份，由于原材料上漲、訂單減少，一些上游生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)困難，部分地區(qū)甚至出現(xiàn)“倒閉潮”。與制造業(yè)不同，由于零售業(yè)具有現(xiàn)金流優(yōu)勢(shì)，盡管不會(huì)出現(xiàn)大起大落的情況，但在通脹的影響下，利潤(rùn)率持續(xù)下降，如同溫水煮青蛙一般，逐漸接近生存的底線。

“按照行業(yè)20%的平均毛利率來(lái)算，一旦綜合成本漲幅超過了這個(gè)數(shù)字，零售企業(yè)將難以維系”。藍(lán)屹對(duì)記者表示。雖然零售業(yè)不會(huì)像制造業(yè)那樣出現(xiàn)倒閉潮。但零售企業(yè)利潤(rùn)一旦低于警戒線，就會(huì)出現(xiàn)關(guān)閉門店的現(xiàn)象，企業(yè)間的并購(gòu)和整合也會(huì)加劇。

就在過去的一年，零售企業(yè)并購(gòu)案例頻現(xiàn)。華潤(rùn)萬(wàn)家、海航商業(yè)、家樂福等實(shí)力雄厚的大型零售商針對(duì)資金鏈緊張的區(qū)域零售企業(yè)紛紛展開并購(gòu)�！笆聦�(shí)上2004、2005年也出現(xiàn)過類似的并購(gòu)潮。不同的是，當(dāng)年是零售業(yè)剛剛興起，區(qū)域零售商待價(jià)而沽。如今則是中小零售商經(jīng)營(yíng)慘淡，希望賣身自救�！笔兰o(jì)聯(lián)華華北區(qū)副總經(jīng)理何向陽(yáng)表示。