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從固定成本看:為什么牛奶裝在方盒里,可樂卻裝在圓瓶里呢?


如果你經(jīng)常逛超市,如果你足夠細心,你會注意到一個非常有意思的現(xiàn)象:幾乎所有的軟飲料,不管是采用的玻璃瓶還是鋁罐子,瓶體都是圓柱形的,可牛奶卻似乎都是用方盒子裝的。


為什么牛奶裝在方盒子里,而其他飲料,比如可樂卻裝在圓瓶子里呢?


1

 方盒牛奶與圓瓶可樂 


有人分析說,可樂等軟飲料和醬油、啤酒等液體產(chǎn)品,用圓形瓶裝不易被損壞,因為瓶子的內(nèi)壓小,較之方形容器也不容易變形,所以就被沿用下來。


而需要保鮮的牛奶,若用圓形瓶子盛放,則無法長期保存,一般一兩天,至多也就是一周就會變質,給人們帶來了極大的不便。


后來,為延長牛奶的保鮮期,一種新的包裝之舉--利樂裝產(chǎn)生,一下子解決了牛奶的盛放問題,從而被廣泛應用。


還有人說,在一項調(diào)查中,消費者們普遍認為,直接飲用的可樂等軟飲料,用圓柱形容器盛放,使用起來更加稱手,也方便攜帶,而牛奶等不會被人們直接用盒子飲用,大多會倒在杯子里飲用的飲料,大可不必放在圓瓶子里。


牛奶裝在圓盒子里,而可樂卻盛放在圓瓶子里。針對這一現(xiàn)象,不管是從圓形容器和方形容器的特性上來分析,還是從消費者的接受、認可度來看,上述人們的說法都非常有道理。但是,如果從經(jīng)濟學角度進行一番深入的分析,則我們的視角又將開闊許多。


2

 是否符合成本效益的原則?


固定成本,又稱固定費用,相對于變動成本,是指成本總額在一定時期和一定業(yè)務量范圍內(nèi),不受業(yè)務量增減變動影響而能保持不變的成本。其特征在于它在一定時間范圍和業(yè)務量范圍內(nèi)其總額維持不變,但是,相對于單位業(yè)務量而言,單位業(yè)務量所分攤[負擔]的固定成本與業(yè)務量的增減成反向變動。通?蓞^(qū)分為約束性固定成本和酌量性固定成本。


固定成本總額只有在一定時期和一定業(yè)務量范圍內(nèi)才是固定的,這就是說固定成本的固定性是有條件的。這里所說的一定范圍叫做相關范圍。如業(yè)務量的變動超過這個范圍,固定成本就會發(fā)生變動。


在選擇用什么樣的容器來裝可樂或牛奶的問題上,生產(chǎn)者或者一個企業(yè)不僅需要考慮使用的方便性,還要在一定程度上考慮是否符合成本效益的原則。


3

 節(jié)約費用,增加收益 


我們經(jīng)常在不同的寫字樓中乘坐電梯時會發(fā)現(xiàn),有的電梯生產(chǎn)商會在電梯按鍵上專門為盲人打造點子盲文。生產(chǎn)商之所以會這么做,是因為生產(chǎn)這種電梯的成本,遠遠大于其合理的預期收益。


這個例子說明,一般情況下,除非為產(chǎn)品增加新功能所帶來的產(chǎn)品價值,也就是收益大于其成本,否則,生產(chǎn)商并沒有給產(chǎn)品增加新功能的動力。


幾乎所有實例都表明,產(chǎn)品設計既要包含最符合消費者心意的功能,又要滿足賣方保持低價、便于競爭的需求。也就是說,產(chǎn)品設計必須在兩者之間實現(xiàn)平衡。


我們據(jù)此從經(jīng)濟學的視角解釋一下為什么盛放牛奶和可樂的瓶子形狀不同。通常,圓形被認為是一種較科學、省料、容易制造又不易被損壞的包裝。


因此,可樂等軟飲料放在圓形瓶子里,可以在為生產(chǎn)商節(jié)約許多固定費用的同時,增加更多收益。同理,用方形瓶子盛放牛奶等需要保鮮的液體,可以為生產(chǎn)商緩解因保鮮處理不當而帶來的麻煩和損失,也是減少其固定成本的一種方式。


此外,在超市里,圓形瓶子中的軟飲料大都是放在價格便宜的開放式貨架上,所以其運營成本低到幾乎為零。但牛奶等需要保鮮的飲料則需要被安放在專門的冰柜里,保持制冷狀態(tài)。這樣,牛奶的運營成本就會很高。


方形瓶子的設計恰好可以節(jié)約冰柜或冰箱的空間。占據(jù)的空間小了,同時可放的數(shù)量就會增多,這樣在一定程度上減少了運營成本。如此說來,無論是圓形瓶子還是方形瓶子,只要運用的恰到好處,就會十分合理。


由此可見,在使用方形瓶子還是圓形瓶子的問題上,生產(chǎn)商將節(jié)約成本和為消費者提供便利和實惠的問題考慮地十分到位。如此,飲料生產(chǎn)商們在固定成本投入較少的情況下,獲得了最大收益。


4

 挖掘企業(yè)的隱性成本 


戰(zhàn)略成本管理主要是通過挖掘企業(yè)的隱性成本,將成本信息的分析和利用貫穿于戰(zhàn)略管理,為每一個關鍵步驟提供戰(zhàn)略性成本信息,自始至終取得成本優(yōu)勢,從而形成企業(yè)的競爭優(yōu)勢,提高核心競爭力,領先于對手。


戰(zhàn)略成本管理強調(diào)的是知己知彼,揭示企業(yè)同競爭對手相比的相對成本地位,并尋求成本持續(xù)降低的途徑。也可以說是為了獲得和保持企業(yè)持久競爭優(yōu)勢而進行的成本管理。


企業(yè)進行戰(zhàn)略管理的主要目的是為了求得在持續(xù)發(fā)展中增長和回報這兩個關鍵。也就是所謂的“向管理要效益”。


作為戰(zhàn)略管理的一個重要組成部分,戰(zhàn)略成本管理已經(jīng)替代傳統(tǒng)的成本管理,成為企業(yè)加強成本管理,取得競爭優(yōu)勢的有力武器。

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