受今年倒春寒天氣影響,有“中國蒜鄉(xiāng)”之稱的山東金鄉(xiāng)大蒜成熟期延時,產(chǎn)量下降已成定局,作為世界大蒜的集散中心、流通中心、價格形成中心,金鄉(xiāng)大蒜減產(chǎn)或?qū)⒂绊懡衲耆�球蒜價的形成。

大蒜減產(chǎn)之后價格恐怕將繼續(xù)上升（資料圖片）

　　大蒜是中國近年來漲價幅度最大的農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧),蒜價飆漲受到廣泛關(guān)注。據(jù)了解,目前國內(nèi)市場上每公斤生蒜的價格已突破歷史最高點。根據(jù)商務(wù)部最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,今年4月中旬大蒜價格開始上揚,自春節(jié)后的每公斤7.5元人民幣左右上升至現(xiàn)在超市零銷價格每公斤7元至20元。

　　據(jù)山東金鄉(xiāng)縣蒜農(nóng)袁東華介紹,今年天氣異常,溫度低,大蒜生長期已經(jīng)推遲了,往年大蒜成熟期在5月中下旬,而今年則要等到6月份了,上市時間也將推遲一個月左右。他初步預(yù)計今年自己的大蒜產(chǎn)量將比往年減產(chǎn)兩成,而其他蒜農(nóng)的情況也基本和他一致。 所以金鄉(xiāng)大蒜減產(chǎn)已成定局。

　　山東金鄉(xiāng)縣是馳名中外的大蒜之鄉(xiāng),常年種植大蒜60萬畝。 2002年,金鄉(xiāng)縣以種植面積最大縣獲基尼斯世界之最,2009年金鄉(xiāng)大蒜地理標識獲歐盟認可,成為歐盟地理標識保護性產(chǎn)品。每年在金鄉(xiāng)縣流通的大蒜達160多萬噸,大蒜出口日、美、俄等150多個國家和地區(qū),出口量占全國出口總量的70%,因而有了世界大蒜看中國,中國大蒜看金鄉(xiāng)的說法。 中國蔬菜流通協(xié)會副會長汪榮江表示,金鄉(xiāng)作為中國乃至世界最大的大蒜生產(chǎn)基地,已經(jīng)成為世界大蒜的集散中心、流通中心、價格形成中心,鑒于金鄉(xiāng)大蒜在業(yè)界的這種重要地位,金鄉(xiāng)大蒜減產(chǎn),將不可避免地會給世界大蒜產(chǎn)業(yè)帶來波動,甚至?xí)�影響今年全球大蒜價格的形成。