一、雕塑工藝品
以木、石、磚、竹、象牙、獸骨等材料雕刻的和以粘土、油泥、糯米面等材料塑造而成的小型或裝飾性手工藝品。是雕刻和塑造工藝品的總稱。
沿革　雕塑在中國有著悠久的歷史和優(yōu)秀的藝術(shù)傳統(tǒng)。最早出現(xiàn)的是泥塑和陶塑，舊石器時代晚期，出現(xiàn)骨雕、石雕、木雕和象牙雕刻。山東寧陽大汶口遺址出土的新石器時代象牙筒，已運用鏤雕技法，顯示出熟練的技藝水平。四川巫山大溪遺址出土了新石器時代的石雕人面飾件和木雕。浙江余姚河姆渡遺址出土新石器時代的木雕“小魚”是件圓雕作品，手法寫實。商代，玉器和骨雕、象牙雕刻發(fā)展很快，品種多為小型裝飾性日用品，如梳子、匕、尺、針、笄、簪、觚等。上面雕刻精細的云雷、餮、夔鳳等圖案，有的還鑲嵌玉石、綠松石；石雕的品種則大多是墓葬品或建筑裝飾。在湖南長沙、河南信陽、湖北江陵等地的戰(zhàn)國時期遺址，都出土了不少木俑，人物形象造型簡練，注重刻畫神態(tài)，衣紋則多以彩繪、彩漆表現(xiàn)，開創(chuàng)了中國雕塑工藝中將彩繪、彩漆與雕塑相結(jié)合的彩塑藝術(shù)。秦漢兩代，陶俑大量出現(xiàn)，題材廣泛，有侍從、歌舞、說唱、雜技以及豬、狗、馬等,在藝術(shù)上突出神態(tài)和動態(tài)的刻畫,不單純追求比例和結(jié)構(gòu)的準確，是中國雕塑工藝史上的精品。漢代的瓦當(dāng)、畫像磚多運用線刻、壓地平雕的雕刻技法，對宋代磚雕的興起產(chǎn)生很大的影響。兩晉南北朝至唐代，石窟、寺院中的石雕和彩塑佛像以及石雕、木雕的建筑裝飾也較興盛。宋代民間雕塑發(fā)展很快，平江（今江蘇蘇州）和臨安（今浙江杭州）成為彩塑重點產(chǎn)區(qū)。宋代彩塑最著名的品種是摩羅，又稱磨喝樂，即小型泥偶（為一手持荷葉的兒童）,是當(dāng)時七月初七的祭祀品,后發(fā)展為傳統(tǒng)彩塑“荷花童子”的造型。元代彩塑在技藝上吸收了尼泊爾等國梵像雕塑的長處，著名的匠師有阿尼哥、劉元等。明代，竹刻、木雕在江蘇、浙江、上海等地蓬勃發(fā)展,其中竹刻以上海嘉定為著名。清代,北京和廣州的象牙雕刻、浙江青田石雕和福州壽山石雕、廣東潮州金漆木雕、浙江東陽木雕，以及嘉定竹刻等都有了很大發(fā)展。江蘇蘇州雕刻匠師杜士元、壽山石雕匠師楊璇、嘉定竹刻匠師施天章等曾應(yīng)詔在宮廷供職。
二、雕塑工藝品品類
中國雕塑工藝品的品種很多。按原料分，雕刻類主要有象牙雕刻、磚雕、木雕、石雕、竹刻、果核雕刻、果殼雕刻、根雕、角雕、骨雕、刻瓷、煤精雕刻、貝殼雕刻等；塑造類主要有泥塑、彩塑、油泥塑、面塑、酥油塑、陶塑、瓷塑等。按用途分，主要有案頭雕塑、日用雕塑、建筑雕塑、宗教雕塑、墓葬雕塑、玩具雕塑等。案頭雕塑是陳列于書架、桌案上供人們觀賞的小型雕塑工藝品。日用雕塑是小型裝飾性的日用品，如石雕的臺燈、印章，竹刻的茶葉盒等。建筑雕塑主要是用于建筑裝飾的石雕、木雕。宗教雕塑是彩塑、酥油塑或木雕的佛像、佛龕、供桌等。墓葬雕塑為磚雕和木俑、陶俑等。玩具雕塑為供兒童玩的面塑、陶塑、瓷塑、彩塑等工藝品。
木雕工藝品
大象鱷魚招財金蟾生肖牛木雕馬金蟾木雕龜公雞　中國木雕工藝品藝術(shù)可追溯到原始社會時期，那時就有了不少初具雛型的工藝品。到戰(zhàn)國時期，木雕工藝已由商代用于制陶工藝中的簡單刻紋和雕花板的陰刻，發(fā)展到立體圓雕工藝。漢代動物木雕用整木雕制，將中國木雕藝術(shù)推向了一個高峰。唐宋時期，木雕工藝日趨完美。明清木雕則是中國古典木雕藝術(shù)成熟的時代，作品十分豐富，除了動物，還有人物。
木雕工藝品是人們喜愛、收藏的藝術(shù)品類之一，在中國藝術(shù)史上占有重要席位。它的種類很多，分類方法也不統(tǒng)一，在形形色色的木雕中，充分展現(xiàn)出其中蘊藏的由環(huán)保材質(zhì)和工藝創(chuàng)造出的立體之美與手藝之巧。據(jù)專家介紹，木雕可以分為工藝木雕和藝術(shù)木雕兩大類。
而工藝木雕又可分為觀賞性和實用性兩種。觀賞性是指陳列、擺設(shè)在桌臺、幾、案、架之上的供人觀賞的藝術(shù)品。它是利用立體圓雕的工藝技術(shù)雕刻而成，比如飛禽走獸、花鳥魚蟲、海洋生物、十二生肖等；實用性是指利用木雕工藝裝飾的、實用與藝術(shù)相結(jié)合的藝術(shù)品，如宮燈、鏡框、筆架、筆筒、首飾盒、儲蓄罐以及家具雕刻等。
藝術(shù)木雕通常是指構(gòu)思巧妙、內(nèi)涵深刻、能反映作者審美觀和藝術(shù)技巧的作品，充分體現(xiàn)出木雕藝術(shù)的趣味和環(huán)保的材質(zhì)美。藝術(shù)木雕是雕刻家心靈手巧的產(chǎn)物，而且也是裝飾、裝潢、美化環(huán)境、陶冶情操的藝術(shù)品，具有較高的觀賞價值和收藏價值。比如我們常見的根雕。
圓雕就是仿真實動物雕刻，又稱立體雕刻，可以多方位、多角度欣賞的三維立體雕刻，圓雕是藝術(shù)在雕件上的整體表現(xiàn)，觀者可以從不同角度看到物體的各個側(cè)面，從前后左右上中下進行雕刻的。
浮雕：是在平面上雕刻出凹凸起伏形象的一種雕塑，是介于圓雕和繪畫之間的藝術(shù)表現(xiàn)形式。
根雕，是以樹根（包括樹瘤、竹根等）的自然形態(tài)及畸變形態(tài)為藝術(shù)創(chuàng)作對象，通過構(gòu)思立意藝術(shù)加工及工藝處理創(chuàng)作出人物、動物、器物等藝術(shù)形象做的。根雕藝術(shù)是發(fā)現(xiàn)自然美而又顯示創(chuàng)造性加工的造型藝術(shù)，所謂“三分人工，七分天成。”