雙節(jié)變味 聚焦“送禮經(jīng)濟”里的供與需
逢年過節(jié),晚輩給長輩送禮、下屬給上級送禮、求人的給辦事的送禮似乎已是司空見慣的風俗常識。更有放言者向記者直言,“過節(jié)不過就是給送禮找個油頭,走動走動關(guān)系。”正是這些心理,送禮似乎成了節(jié)假日許多人的必然需求。而在這“剛需”的推動下,"送禮經(jīng)濟"長盛不衰。
高價往往是節(jié)日期間禮品的特點。以百威“尊皇金尊月”及“尊皇御典月餅”為例,一盒10個月餅售價1688元,平均每個168.8元。而其內(nèi)餡除了鮑魚五仁外,不外乎就是椰青椰子、金沙奶黃味蓉沙、蛋黃白蓮蓉等普通口味,成本低廉。
記者發(fā)現(xiàn),除了鮑魚之外,一些標榜內(nèi)含人參、蟲草、松茸等名貴材料的月餅普遍價高。淘寶網(wǎng)上自稱是人民大會堂指定月餅的江門麗宮酒店陳皮人參月餅,每盒標價428元!度龝x都市報》記者也發(fā)現(xiàn),只要有鮑魚餡料,價格均在300元以上,價格比普通包裝禮盒貴一倍以上。
記者在北京一連鎖超市向前來挑選月餅禮盒的顧客詢問,多數(shù)表示并不會購買所謂的“鮑魚月餅”等自己食用,買這些月餅的目的主要是為了送禮體面。商家正是抓住了人們送禮“要面子”的心態(tài),玩起名貴材料的噱頭,無論其月餅口感做工如何、原料成本幾何,和“貴”字沾上邊賣個好價才是目的。
亦有網(wǎng)友表示,商家這么做無非是商人追逐利益最大化的表現(xiàn),所謂市場有需求才有供應(yīng)。使商家大膽叫賣,有利可圖的背后推手無非是人們送禮時主動或被迫屈就的“潛規(guī)則”。
“送少了拿不出手。”這時一位長年在北京做軸承生意的老板對記者說的話。在北京“最堵周”還沒開始前,他已連續(xù)繞著北京市區(qū)跑了四天,就為給有業(yè)務(wù)往來的客戶或是關(guān)鍵部門送月餅和特產(chǎn)!耙话愕呐笥,一盒月餅、兩盒特產(chǎn),加在一起最少也要500。我找人批發(fā)的也花了上萬。重要人物,一個人都能送到上萬!
一位往來歐洲與中國的經(jīng)銷商告訴記者,他早就買好了幾十張金客隆的購物卡準備拿來送禮!敖(jīng)濟不好的時候更要送,而且送得更貴,讓人知道你重視他!闭f起自己的“送禮之道”,這位10歲就移民歐洲的華人似乎比一些國人更深諳其中門道。
這廂送禮的人絡(luò)繹不絕,那廂收禮的人又是何反應(yīng)呢?
正如端午送粽子,中秋送月餅似乎是規(guī)定動作。然而隨著人們生活水平日益提高,愈加重視健康需求,高糖多油的月餅已不那么受歡迎。許多人收到單位發(fā)放、親朋相送的月餅就即刻轉(zhuǎn)送,最多留一盒自己食用。更方便的是轉(zhuǎn)送月餅券,既免去了搬運又方便變現(xiàn)。
據(jù)《中國經(jīng)濟周刊》此前報道,由于月餅的實際消費量遠小于其銷量,月餅券的流通變現(xiàn)已使其帶有期貨的性質(zhì)。月餅券從商家發(fā)放開始,經(jīng)過單位采購,職工轉(zhuǎn)賣,黃牛收購、轉(zhuǎn)賣等環(huán)節(jié)最終回到商家手中,商家和黃牛各有約20%的差價利潤可圖。一些商家更是吃中大多數(shù)人不會將餅券兌現(xiàn),“超發(fā)”月餅券,空手套白狼。
據(jù)《經(jīng)濟導報》報道,濟南某三星級酒店的副總經(jīng)理曾表示,盡管他們現(xiàn)在已銷售了5000多張月餅券,但委托別人加工的月餅數(shù)量不會超過5000份。
相比之下,購物卡是較受歡迎的選擇。前文中提到的經(jīng)銷商告訴記者,“1000元以下不用記名,按客戶貢獻比例送一張或者幾張。這種他們一般是不會拒絕的。送月餅,花了錢他們也不見得高興!备猩跽咧苯铀驼娼饘嶃y。只不過售價逾兩萬的金月餅,實際價值卻遠不及此。送禮人割肉,受禮人笑納,商家坐收漁利,真是幾家歡樂幾家愁。
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