【新華社濟(jì)南5月6日電】近期蔬菜價(jià)格持續(xù)偏高,記者在山東蔬菜主產(chǎn)地及批發(fā)市場了解到,當(dāng)前蔬菜價(jià)格雖較春節(jié)期間有所下降,但仍處于高位運(yùn)行,不少消費(fèi)者感嘆菜比肉貴,一些菜農(nóng)菜商則認(rèn)為,菜價(jià)有望回歸但難降至過去水平,不穩(wěn)的菜價(jià)造成買賣蔬菜如同賭博。

　　近期,菜價(jià)高得嚇人,在消費(fèi)者抱怨菜價(jià)過高的同時(shí),菜農(nóng)菜商也表示,無法摸清菜價(jià)走勢、缺少市場預(yù)警信息,看不透的菜價(jià)讓蔬菜買賣就像一場賭博。

　　從事18年蔬菜生意的唐山人高大虎主要販運(yùn)馬鈴薯、蒜薹、圓茄子等,他對(duì)近期菜價(jià)的波動(dòng)深有感觸。他拿起一捆正在裝箱的蒜薹說,最貴的時(shí)候每公斤賣到10．6元～10．8元,送到超市可以漲到每公斤14元,而去年這個(gè)時(shí)候就賣每公斤2．6元－3．2元。不少經(jīng)銷商看好蒜薹行情,價(jià)格高位時(shí)收購,結(jié)果沒幾天蒜薹價(jià)格波動(dòng)至每公斤4．8元,不少人只能折本出貨,一部車運(yùn)輸四五千公斤,一次賠一萬元是平常事。

　　“這是公開允許的賭博!”高大虎無奈地告訴記者。有菜販?zhǔn)账廪焚嵙舜箦X,可購進(jìn)的蒜薹只能賠錢賣,雖然價(jià)格不低,但波動(dòng)太大,批發(fā)市場上只能隨著大流走,價(jià)格下步怎么走他也說不清楚。

　　在壽光洛城街道種植大棚的菜農(nóng)王廷燕說,現(xiàn)在市場的菜價(jià)誰說也不算,老百姓種菜不知道最終是賠是賺、收獲的時(shí)候市場是什么價(jià),賠本也得摘。由于今年的低溫天氣,他的大棚黃瓜減產(chǎn)四分之一,現(xiàn)在市場菜價(jià)雖然高,但收入仍然不比往年。“種菜跟賭博一樣,販菜的遇到問題更麻煩。”老王表達(dá)了同樣的觀點(diǎn)。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,隨著北方天氣轉(zhuǎn)暖和新菜上市,菜價(jià)有望下降。但他們指出,生產(chǎn)成本提高、過多經(jīng)銷環(huán)節(jié)以及對(duì)通脹的預(yù)期,將對(duì)高價(jià)形成一定支撐,回歸去年春天水平將難實(shí)現(xiàn)。

　　菜商時(shí)來濱舉例,從壽光到哈爾濱,過去20噸的菜運(yùn)一趟需要運(yùn)費(fèi)6000元,目前低于7000元根本沒有人愿意去。同時(shí),人工費(fèi)每人每天從100元漲到了150元,再加上蔬菜包裝成本上漲等因素,將對(duì)菜價(jià)形成支撐。據(jù)了解,隨著國際原油價(jià)格一路攀升,在時(shí)隔五個(gè)月之后,4月14日國內(nèi)油價(jià)再度上調(diào),汽油價(jià)格目前每升在7元左右。

　　同時(shí),過多的流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)仍是蔬菜價(jià)格居高不下的重要原因。以壽光為例,蔬菜從田間運(yùn)到物流園后,至少還要倒手3次才能出現(xiàn)在全國各地消費(fèi)市場的終端。假定一根小黃瓜賣3元錢,運(yùn)到哈爾濱超市后可以賣到7元。在這一點(diǎn)上國外有所不同,他們的蔬菜從田間地頭可以直接進(jìn)入超市。

　　此外,多數(shù)接受采訪的菜農(nóng)、菜商認(rèn)為,當(dāng)前各種商品普遍漲價(jià),蔬菜同樣應(yīng)該漲價(jià)。很多消費(fèi)者也有這樣的預(yù)期。蔬菜批發(fā)市場的一名負(fù)責(zé)人表示:“不少商品價(jià)格都在上漲,難道就不允許蔬菜漲價(jià)？”這一觀點(diǎn)代表了不少人的心理。