“沒想到，沒想到，今年的粽子賣得這么好！”這兩天，長春某民企白領(lǐng)高小姐因?yàn)楣ぷ魈�忙，端午�?jié)前一天上午，她風(fēng)風(fēng)火火開車跑到市內(nèi)一家大型超市購買粽子，卻發(fā)現(xiàn)幾種她喜歡的品牌粽子都已經(jīng)賣完了。

　　超市部分品牌粽子已賣光

　　與往年一到端午節(jié)最后一天大甩賣相比，今年端午節(jié)當(dāng)天，雖然部分品牌粽子仍沿襲了優(yōu)惠促銷活動，但是品牌以及促銷量都較少。一些品牌粽子甚至難覓蹤跡�！拔以�本打算今天買，能優(yōu)惠多一些，但是感覺沒咋降。而且有些牌子的粽子都賣沒了�！痹诠鹆致芬患页�市內(nèi)，消費(fèi)者劉女士有點(diǎn)后悔來晚了。

　　記者看到，促銷粽子的廠家僅有三四家，某品牌粽子促銷員告訴記者，他們14日曾經(jīng)做過一次促銷，后來供不應(yīng)求，15日又恢復(fù)正價(jià)了，昨天只把所剩不多的粽子賣完就行。記者看到，該品牌原價(jià)10.9元/斤的粽子促銷價(jià)9.9元/斤。與去年動轍半價(jià)的促銷力度相比差不少。還有一些品牌粽子將一些散裝粽子各種口味混在一起同價(jià)出售，肉粽子和普通粽子賣了一個價(jià)。

　　在另一家超市，原本銷售某品牌粽子的專柜早已換成其他速凍食品。據(jù)該食品公司王經(jīng)理講，他們的粽子早在13號以前就已經(jīng)銷售怠盡�，F(xiàn)在家里只剩一些預(yù)留給顧客的粽子了。另一品牌的企業(yè)負(fù)責(zé)人王女士也表示粽子已經(jīng)售完，現(xiàn)在沒有新貨供應(yīng)市場。

　　銷量比去年增加四成以上

　　記者從長春市幾家知名食品企業(yè)了解到，今年端午節(jié)，市民對粽子的需求大增，市場總體銷量相比去年同期增加40%左右。

　　長春一家百年老字號食品廠的負(fù)責(zé)人謝先生稱，今年為了供應(yīng)市場，特意增加了不少新口味，品種多達(dá)30多種，但考慮老百姓的實(shí)際購買力，廠家在生產(chǎn)時就盡量控制成本，因此上市的成品粽子售價(jià)并沒有之前預(yù)期的漲幅那么高�！爸�前業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)粽子的零售價(jià)將比去年同期上漲30%左右，但實(shí)際上我們只漲了10%～15%，恰好是老百姓能接受的。”

　　“市場銷量比預(yù)想的好很多，這兩天工廠在加班增產(chǎn)，市場還是供不應(yīng)求�！遍L春另一家知名品牌食品企業(yè)的負(fù)責(zé)人王先生也感嘆道，端午節(jié)前，他們預(yù)計(jì)銷量能增加40%，但實(shí)際銷售時銷量同比去年增加了60%，這讓他們的粽子有些供不應(yīng)求�！�13日以前我們的粽子就全賣光了，根本談不上促銷。”

　　消費(fèi)觀念改變了生活習(xí)慣

　　為什么今年的粽子銷量大增？長春市某實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理王福勝分析認(rèn)為，傳統(tǒng)節(jié)日是互相影響的，應(yīng)節(jié)日而產(chǎn)生的特定食品也對節(jié)日氣氛起到了帶動作用。“近幾年，國家對中秋、端午這樣的民間傳統(tǒng)節(jié)日實(shí)行法定假日制度，也讓老百姓對傳統(tǒng)節(jié)日開始逐漸重視起來。每年的傳統(tǒng)節(jié)日食品的銷量都在增加，只是今年的節(jié)日氣氛更加濃厚了。”

　　經(jīng)過多年的培育，人們對市場上銷售的粽子品質(zhì)已經(jīng)認(rèn)可。與五六年前人們喜歡自己包粽子相比，現(xiàn)在食品企業(yè)生產(chǎn)的節(jié)日食品口味、花樣層出不窮，算算自己買原料包粽子的成本與市場上的成品價(jià)格并不差多少，與其自己包太麻煩還不省錢，不如買來吃更省力省心。人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，也激發(fā)了市場需求量的激增。